tiistai 29. syyskuuta 2015

Melkein kuin Poulsen





Kun saatte silmänne irti kissan raapimista tuoleista, vilkaiskaa pöydän yläpuolella olevaa uutta (vanhaa) valaisinta. Melkein kuin Poulsenin ph, mutta ei sitten kuitenkaan. Vanha on, mutta mitään leimaa tai valmistajan tarraa en tästä löytänyt. Hintaa paikallisessa antiikkiliikkeessä 80€. Osaakohan joku teistä kertoa tästä enemmän?

-tuija-

tiistai 22. syyskuuta 2015

Vegaaninen marenkikakku, Pavlova

Lukijoille ei varmasti ole jäänyt epäselväksi rakkauteni ruokaan - sen valmistukseen, että eritoten syömiseen. Kuvittelen myös osaavani laittaa melko maittavaa ruokaa sekä hallitsevani kohtuullisesti ruuanlaiton perustekniikat. Silti hetken nikottelin, kun kerran kesällä tajusin saavani vieraaksemme vegaanin. Hui, mitä he syövät? Tai siis tietysti, mitä he eivät syö, lienee oikeampi kysymys. Vieraamme tarjoutui, kutsun saadessaan, jopa tuomaan omat eväät tullessaan, mutta tästä kieltäydyin kohteliaasti. Muistelen kutsuneeni häntä hölmöksi, joten ehken sittenkään niin kohteliaasti, mutta kuitenkin. You got the point!

 Muutama tunti  raivokasta opiskelua netissä, aiheesta "mitä vegaani ei syö" ja menu oli valmis. 
Muu tarjonta saa jäädä nyt sivummalle, kun keskityn tähän mahtavaan jälkiruokaan  -  marenkikakkuun. Eikä mihin tahansa marenkikakkuun, vaan vegaaniseen sellaiseen. Löysin ohjeen, missä kananmunan valkuainen oli korvattu kikhernepurkista saatavalla liemellä. Juu, luitte oikein, juuri sillä haisevalla, harmaalla liemellä, joka normaalisti kaadetaan pois ja herneet vieläpä huuhdellaan hyvin, ettei vaan jää lientä niiden pintaan. Ensin luulin reseptiä vitsiksi, mutta kun löysin  muualta lisää reseptejä sekä  kuvia toinen toistaan herkullisemman näköisistä kakuista, pakko se oli lopulta uskoa. Ja etenkin kokeilla. 
Ja kuulkaas, kyllä kannatti. Lopputulos ei eronnut hiukkaakaan tavallisesta marengista, edes erityisen epäilevä mieheni ei löytänyt  maku- eikä ulkonäköeroa. Kuvassa valmis tuotos ystäväni kuvaamana, kun innostuksissani en tajunnut itse kameraa ottaa esille.



Marenkipohjan ohje kuuluu seuraavasti 

1 dl nestettä kikhernepurkista
½ tl omenaviinietikkaa
1 ¼ dl sokeria
1 rkl maissitärkkelystä


Piirrä leivinpaperin nurjalle puolelle n. 18 cm halkaisijaltaan oleva ympyrä (esim. lautasella) Kuumenna uuni 175 ’C.

Valuta kikherneet ja mittaa talteen 1 dl nestettä. Sekoita nesteeseen viinietikka ja aloita vatkaaminen sähkövatkaimella. Kun neste on muuttunut vaahdoksi, ala lisäämään sokeria pikkuhiljaa ruokalusikka kerrallaan. Vatkaa n. 11-15 min, kunnes vaahto on kovaa ja kiiltävää, kuin partavaahtoa. Lisää maissitärkkelys vaahdon joukkoon huolellisesti. Lusikoi vaahto ympyrän muotoiseksi ja tee siihen keskelle ”pesä” täytettä varten. Laske uunin lämpötilaa  125 ’C:seen ja laita marenki uuniin.  Paista 1 ½ - 2 tuntia, kunnes marenki on kovaa (älä avaa luukkua välillä). Sammuta uuni, avaa uunin luukku raolleen ja anna marengin kuivua uunissa vielä ½ h.

Marenkikakun väliin täytteeksi keitin raparpereista hillokkeen ja päälle vaahdotin purkillisen Alpron vispautuvaa soijakermaa. Koristeeksi balsamicossa pyöräytettyjä mansikoita sekä oman pihan puskista kurttulehtiruusunlehtiä. Voi nam ja vielä kerran nam!






-tuija-


torstai 17. syyskuuta 2015

Inspiration




Kokoamani kaksi inspiraatio-kollaasia kertovat lyhyesti mitkä asiat inspiroivat nyt valtavasti! Etenkin ylimmäisen kuvan Isamu Noguchin Akarille vuonna -51 suunnittelema jalkavalaisin on melkein päähän pinttymä, samoin iäisyyshaave Atollo.

-tuija-


tiistai 15. syyskuuta 2015

Koti kuin koru!



 Kurkkaus ystäviemme ihanaan ja persoonalliseen kotiin. Mikäli ihastuit ja haluat katsella lisää kuvia, niitä löytyy Oikotielle tekemästäni postauksesta täältä!

-tuija-

maanantai 14. syyskuuta 2015

Safarituolit

Kun vihdoin tämän sohvan kunnostusprojekti vierähti eteenpäin ja sohvatyynyt ovat nyt verhoilijalla työnalla, uskaltauduin käymään taas muutamalla kirpparilla. Samalla käväisin paikallisessa kierrätyskeskuksessa ja en tiennyt olisinko itkenyt vai nauranut, kun siellä vastassa olivat nämä safarituolit. Safarituolit kuuluvat tuoliklassikoihin, ja vaikka nämä kyseiset kappaleet eivät muotoilultaan ihan parhaasta päästä olleetkaan ja kuntokin vähintään välttävä, en tuoleja sinne voinut jättääkkään. Etenkin, kun kysymisen jälkeen kävi ilmi, ettei niillä ollut hintaa euroakaan, vaan ne sai vain kantaa autoon. Ihan ilmaiseksi ei projekti kuitenkaan lopulta jää, kun aikomus on kunnostaa ne kuvan kaltaisesti nahalla. Työnalla olevien projektien määrä on näemmä vakio!


 -tuija-


tiistai 8. syyskuuta 2015

Linum aw 2015

No niin, tapahtuma onnellisesti takana päin ja olipahan viikonloppu -huh huh! Satoja vieraita kävi tutustumassa kahden päivän aikana meidänkin kotiimme ja hienoihin kohtaamisiin mahtui paljon naurua ja upeita ihmisiä. Kiitos kävijöille sekä lukijoille, jotka itsensä paljastivat - oli mahtava tavata kasvotusten!
Nyt kun kotikin on vielä suhteellisen viimeistellyssä kunnossa, yritin kuvata olohuoneen uusia sinivihreitä Linumin tyynyjä, mutta ei meillä saa kameraa niin hiljaa esiin, etteikö kuviin koita mahtua myös muina koirina eräs karvainen kaveri.




-tuija-



perjantai 4. syyskuuta 2015

Arvonnan voittajat!


Arvoinkin nyt kaksi 2-hengen lippupakettia, yhden sijasta ja tällä kertaa arpaonni suosi MiiaH:ta sekä Anna Vesterholmia. Onnea molemmille! Laitan teille mailia!
Täällä siivotaan huomista varten kiivaasti. Toivottavasti tapaan teistä lukijoista mahdollisimman monta huomenna <3

-tuija-

keskiviikko 2. syyskuuta 2015

Jaksaa, jaksaa..Tervetuloa meille! (arvonta)

Vapautuipa yllättäen keskellä päivää muutama hetki ylimääräistä aikaa ja käytänkin sen tänne blogiin. Viikonloppuna Ukissa järjestettävä avoimien ovien Vanhat Talot-tapahtuma on vienyt jokaisen töiltäni liikenevän ajan ja mihinkään ylimääräiseen en ole taipunut. Olen kuvannut lähes kaikki tapahtuman kotikohteet kotisivuillemme sekä häärinyt yhtenä puuhanaisena tapahtuman kulisseissa.  No, viikonlopun jälkeen hellittää ja odotankin innolla kyseistä tapahtumaa, olemmehan siinä itsekin mukana myös yhtenä avoimena kohteena. Täräytänkin tänne blogiin nyt viime tingan arvonnan ja arvon 2-hengen rannekepaketin viikonlopun tapahtumaan. Kommentoi postausta ja jätä sähköpostiositteesi, niin saan voittajan kiinni. Arvonnan suoritan perjantaina klo 12.00 ja laitan voittajalle viestiä. Kiikutan voittajan rannekkeet torin myyntipisteelle, nimellä varustettuna.  Lisätietoja tapahtumasta löydät kotisivuiltamme, klik!







Niin ja Tervetuloa nyt kaikki meille tulevana lauantaina ja sunnuntaina :) Nähdäänkö?

-tuija-

EDIT! Voittajat arvottu. Rannekepaketin voittivat MiiaH ja Anna Vesterholm, laitan teille mailia. Onnea!